O enoturismo português atingiu a idade adulta

Durante muitos anos, o Enoturismo foi tratado como uma actividade complementar da produção de vinho. Uma espécie de ‘apêndice simpático’, útil para receber visitantes, vender algumas garrafas e mostrar adegas. Mas, hoje, essa visão está finalmente ultrapassada.

O Enoturismo tornou-se numa das mais importantes ferramentas de valorização dos territórios, capaz de gerar riqueza, criar emprego, promover a cultura local e atrair visitantes nacionais e internacionais durante todo o ano. E, se ainda existiam dúvidas sobre a maturidade do sector, a mais recente edição do Prémio Nacional de Enoturismo veio dissipá-las.

Organizado pela APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo, a qual presido com muito orgulho, o evento reuniu em Loures alguns dos principais protagonistas de uma actividade que continua a crescer em qualidade, profissionalismo e diversidade. Produtores, gestores, responsáveis de turismo, chefs, sommeliers, empresários e entidades públicas votaram no prémio e encontraram-se para festejar aquilo que de melhor se faz no país.

A gala é hoje uma entrega de prémios de referência que permite perceber a dimensão que o Enoturismo atingiu em Portugal. Os vencedores representam realidades muito distintas, desde grandes projectos consolidados a iniciativas familiares, passando por propostas urbanas, rurais, culturais, gastronómicas, sustentáveis ou tecnológicas.

A votação da Azores Wine Company como vencedora do Melhor Enoturismo de Portugal é também um sinal dos tempos. O sucesso do Enoturismo já não se concentra apenas nas regiões tradicionalmente mais conhecidas, hoje, encontramos projectos de excelência do Minho aos Açores, do Douro ao Alentejo, da Madeira ao Tejo, demonstrando que a qualidade deixou de ter geografia exclusiva.

Outro sinal de maturidade é a crescente especialização dos projectos. O visitante actual procura muito mais do que uma simples prova de vinhos. Quer experiências emocionais, o contacto com as pessoas, provar a gastronomia, perceber a cultura e admirar a paisagem. Preocupa-se com a sustentabilidade e quer conhecer histórias que façam sentido. As empresas perceberam essa mudança e responderam com profissionalização.

Também merece destaque o papel das equipas. Muitas vezes falamos das adegas, dos vinhos ou da arquitectura dos espaços, mas a verdade é que a qualidade da experiência depende sobretudo das pessoas. São elas que recebem, explicam, contam histórias e criam memórias. Não é por acaso que categorias como Melhor Profissional, Melhor Sommelier ou Melhor Hospitalidade no sector do Enoturismo assumem hoje uma importância crescente, entre tantas outras das 16 categorias que no total compõem o leque de prémios.

A boa noticia é que o sector já é adulto, a menos boa é que, apesar disso, continua ainda a deparar-se com vários desafios. O lobby contra o álcool que provocou a diminuição do consumo e os tempos de elevada incerteza geopolítica e económica que vivemos não estão a tornar este trabalho fácil. Há ainda caminho a percorrer ao nível da formação, da estruturação da oferta, de uma promoção internacional mais incisiva e a tão necessária valorização dos recursos humanos. Mas os sinais são encorajadores e demonstram a crescente maturidade do sector.

O que se viu em Loures foi um retrato de confiança. Deixámos de questionar se o enoturismo é importante e passámos a procurar formas de fazer mais e melhor. Num país que tem no vinho um dos seus maiores embaixadores, esta evolução é particularmente positiva. No final, ganhamos todos.

VENCEDORES DO PRÉMIO NACIONAL DO ENOTURISMO 2026

Melhor Enoturismo de Portugal – Azores Wine Company
Melhor Enoturismo Urbano – Madeira Wine Company
Melhor Projecto Familiar – Quinta do Pôpa
Melhor Profissional – Vera Magalhães (João Portugal Ramos)
Melhor Estadia – Herdade do Sobroso
Melhor Restaurante – JNcQUOI
Melhor Chef de Cozinha – Cíntia Koerper e Joachim Koerper (Herdade da Malhadinha Nova)
Melhor Sommelier – Sandra Reis (Sala de Prova)
Melhor Sala de Provas – Symington – Sala Vintage da Graham’s
Melhor Empresa de Turismo – Vila Galé
Melhor Projeto Inclusivo – AdegaMãe
Melhor Projeto Sustentável – Casa do JOA
Melhor Loja – Casa Ermelinda Freitas
Melhor Arte e Cultura – Bacalhôa – Aliança Underground Museum
Melhor Inovação e Tecnologia – Casa Museu Interativa de Borba
Melhor Hospitalidade – Torre de Palma

PRÉMIOS DE MÉRITO E INCENTIVO

Mérito e Incentivo Pessoa – Helena Dimas (ODE Winery)
Mérito e Incentivo Projeto – Honrado Vineyards