Máquina de escrever

Os vinhos do Chefe

Os vinhos do Chefe

Para quem não sabe, o Miguel Castro-Silva é dos chefes de cozinha que conheço que mais se entusiasma com vinhos. Conhece bem os estilos de cada região, e por isso tem sempre cartas de vinho interessantes nos seus restaurantes. Além disso, também os f»
Novidades na Pacheca

Novidades na Pacheca

A Quinta da Pacheca acaba de lançar novos vinhos que vêm aumentar o portfólio da marca. Na prova em que participei, que se realizou no Solar dos Presuntos, em Lisboa, as grandes novidades que se destacaram foram o Pacheca Vale de Abraão Colheita Sele»
O vizinho...

O vizinho...

 O vizinho de baixo olha-me sempre com alguma desconfiança. Sempre que nos encontramos no elevador, estou a carregar caixas de vinho… pronto, hoje só queria partilhar isto! :D  »
Vinhos da Enoport apresentados no IVV

Vinhos da Enoport apresentados no IVV

 Já há uns anos largos, ainda estava a trabalhar no Expresso, que fui às Caves Velhas da Enoport, em Bucelas, fazer uma reportagem e provar uns maravilhosos vinhos tintos velhos, com dezenas de anos, que havia por lá. Foi uma prova individual, muitís»
Novo projecto de vinhos no Alentejo

Novo projecto de vinhos no Alentejo

 Este é um projecto de vinhos que começa como tantos outros. Paulo Alho, empresário da construção e caçador na região de Mértola, apaixonou-se por uma bonita propriedade, que acabou por adquirir em 2007. Situada a poucos quilómetros da vila de Mértol»
Os brancos da Quinta Dona Matilde

Os brancos da Quinta Dona Matilde

 A Quinta Dona Matilde (Douro) veio a Lisboa, ao novo restaurante Lumni, do chefe Miguel Castro e Silva (no Hotel The Lumiares, em pleno Bairro Alto) para comemorar 10 anos da marca e 90 anos nas mãos da família Barros. Como os tintos foram apresenta»
Um rosé do caraças

Um rosé do caraças

 Já há muito que vos queria dizer isto, mas estava à espera da ocasião certa. É agora, que o calor está aí, e que andei este ano a provar rosés que nem uma louca: O Quinta Nova rosé Reserva foi lançado o ano passado pela primeira vez (colheita de 201»
Lima Smith faz parceria com Casa de Tormes

Lima Smith faz parceria com Casa de Tormes

 A Casa de Tormes / Fundação Eça de Queiroz, na sub-região de Baião, nos Vinhos Verdes, vai ter este ano uma vindima especial. É que a partir de 2017, a Lima Smith (produtor dos vinhos da Quinta da Covela, Quinta da Boavista e Quinta das Tecedeiras) »
Lançamento novo Chryseia

Lançamento novo Chryseia

 Todos os anos é uma tradição. Eu, o João Paulo Martins e o enólogo Bruno Prats tiramos uma fotografia com um copo de Chryseia na mão para brindarmos ao lançamento de mais uma nova colheita deste emblemático vinho. Mas este ano, por questões familiar»
A rolha é só minha!

A rolha é só minha!

Vou-vos contar tudo. Conheci o Telmo Alves na Companhia das Lezírias, quando um dia estava a entrevistar o enólogo Bernardo Cabral para um dos episódios do programa de enoturismo da TAP. Como o Bernardo tem 3 metros de altura, eu tive de me colocar e»
Pensar em vinho...

Pensar em vinho...

Claro que eu não estou sempre a pensar em vinho, que disparate, de onde é que vocês tiraram essa ideia?  »
Gama Art. Terra da Herdade de São Miguel

Gama Art. Terra da Herdade de São Miguel

A Casa Agrícola Alexandre Relvas é também um projecto que sigo desde o final da década de 90, altura em que foi adquirida a Herdade de São Miguel. No entanto, a minha recente visita foi à Herdade da Pimenta, em Évora, que também lhes pertence (revest»
Herdade do Rocim comemora 10 anos

Herdade do Rocim comemora 10 anos

Parece que foi ontem a primeira vez que fui à Herdade do Rocim. Mas não foi. Passaram -se dez anos e, hoje, a Herdade do Rocim é um projecto solidificado, próspero, forte. Tudo começou quando Catarina Vieira, ao terminar a licenciatura em agronomia, »
Quinta Maria Izabel

Quinta Maria Izabel

Quando estive agora no Douro, ainda houve tempo para uma visita de estudo à Quinta Maria Izabel. Esta propriedade é um investimento do grupo JCPM, do empresário brasileiro João Carlos Paes Mendonça, um apaixonado por vinho e pelo Douro. Por isso comp»
Quinta da Barroca a bombar

Quinta da Barroca a bombar

Acreditar num projecto que estava 'adormecido' não é para qualquer um. Mas o Paulo Branco, o actual responsável da Quinta da Barroca (em Armamar, Douro), que foi nomeado para tornar esta propriedade num projecto renovado, tem conseguido os impossívei»
Regata de barcos rabelo no rio Douro

Regata de barcos rabelo no rio Douro

Estivemos quase, quase a ganhar, não fosse a novela de rasgar a vela numa bóia de sinalização. Mas, mesmo assim, demos um nó de marinheiro e lá continuámos heroicamente rio Douro fora a mostrar como foi que conquistámos o mundo!!! Pronto, estou a ser»
Viagem à Rioja - Parte IV

Viagem à Rioja - Parte IV

A Viña Tondonia, fundada em 1877, foi uma das três primeiras adegas a surgir na Rioja, sendo a única na região a ter tanoaria própria. Fora a imensa história, a adega e os vinhos maioritariamente à base de Tempranillho, e sempre de estilo bordalês, o»
Viagem à Rioja - Parte III

Viagem à Rioja - Parte III

A Finca Allende, na Rioja, pertence a Miguel Angel de Gregorio, um dos mais conhecidos enólogos de Espanha. Dinâmico, emotivo, empreendedor e com uma personalidade apaixonante, Miguel (na foto, à esquerda, comigo e com o José Luis Murcia) segue um es»
Viagem à Rioja - Parte II

Viagem à Rioja - Parte II

Bodegas Vivanco. Esta história começa há 100 anos quando um viticultor, Pedro Vivanco González, começa a produzir vinhos na Rioja. Mais tarde foi o seu neto com o mesmo nome que expandiu o negócio tornando-o mais profissional, depois de se formar em »
Viagem à Rioja - Parte I

Viagem à Rioja - Parte I

Quando convidaram Frank Gehry para desenhar o edifício vanguardista no complexo do vinho das Bodegas Marqués de Riscal, os seus administradores abriram uma garrafa de uma colheita especial de 1929, ano do seu nascimento, que estava em excelente estad»
Abre restaurante Soberba

Abre restaurante Soberba

Sabem o que é Soberba? Sabem, claro. Mas o que não sabem é que Soberba é também o nome do novo restaurante de Igor Martinho, em Lisboa. O jovem chefe já tem um restaurante em Arrouquelas, Rio Maior – o Mãe Luísa - mas este na capital é uma parceria c»
Querido Tony

Querido Tony

 Amigo Tony: Há muito que não sei de ti, desde que nos encontrámos na cerimónia de entronização do vinho do Porto, o ano passado. Sabendo que és um bom apreciador de vinho, fiquei radiante de saber que tinhas feito uma parceria com os teus amigos da »
Casa Agrícola Brum

Casa Agrícola Brum

 A ‘saga’ dos Açores termina hoje. Este é o último post que faço sobre as ilhas que visitámos, mas não posso deixar de falar da que não conseguimos visitar, a Terceira (por questões de tempo /logística e preço). Nesta ilha produz-se o vinho Muros de »
Cella Bar ressurge em força

Cella Bar ressurge em força

OPINIÃO O mar não teve cerimónias. Este Inverno, numa fúria desenfreada, cresceu em ondas de 13 metros e ainda galgou pelo premiado Cella Bar a dentro, no porto da Barca, Madalena, na ilha do Pico. Mas o que o mar destruiu - o piso térreo daquele que»
Adega da Buraca e Quinta da Jardinete

Adega da Buraca e Quinta da Jardinete

OPINIÃO Leonardo Ávila Silva inaugurou a sua adega em Novembro de 2007, na freguesia de st António, no Pico, e ali produz vinho, licores e também compotas numa cozinha que lá existe. É uma das adegas mais bem arranjadas, com um mini museu que mostra »
Czar e Cooperativa do Pico

Czar e Cooperativa do Pico

OPINIÃOJantar com queridos amigos produtores no Ancoradouro, para mim o melhor restaurante do Pico, é sempre um privilégio. Neste jantar tivemos vinhos da Cooperativa do Pico, onde a Maria Álvares foi a grande responsável nos últimos anos pelo aument»
Queijaria 'O Morro'

Queijaria 'O Morro'

OPINIÃO Imaginem uma queijaria calma, sossegada, no cimo de um morro, no Faial, onde só existe erva e pastam vaquinhas. Eis senão quando é invadida por um grupo de entusiasmados enoturistas que deixaram os irmãos Rui e o Nuno Caldeira espantados com »
Novidades nos Açores

Novidades nos Açores

OPINIÃO Esta é a última NOVIDADE nos vinhos dos Açores, está agora a ser rotulado e num piscar de olhos será lançado no mercado. Verdelho O Original 3 Ilhas by António Maçanita é um branco com uvas das ilhas do Pico (onde foi feito); da Graciosa (vie»
Sommelier Wine Market

Sommelier Wine Market

OPINIÃO Não percebo como me (nos) apanharam de copo vazio nesta primeira foto (será que já tínhamos bebido o vinho todo meninas?) mas a verdade é que vinho não faltou este fim de semana no Sommelier Wine Market . Entre produtores, distribuidores, com»
Restaurante de um aventureiro

Restaurante de um aventureiro

OPINIÃO Genuíno Madruga deu duas voltas ao mundo, sendo o único velejador português e décimo a nível mundial a realizar uma circum- navegação à vela em solitário, dobrando o cabo Horn, navegando do Atlântico para o Pacífico. Um feito só acessível a g»