Symington no Extravaganza 2017

OPINIÃO
 
Estive no Sábado numa prova de vinhos histórica organizada pelo Paulo Cruz, do Bar do Binho (em Sintra), incluída num evento que já é referência em Portugal, o ‘Extravaganza’. Nele costumam participar alguns dos mais conceituados produtores de vinho do Porto, sendo que são organizadas provas inesquecíveis, como aquela que eu fui: ‘Vinhos do Porto Lendários da família Symington dos últimos 135 anos’. Como diz o outro, é um trabalho difícil, mas alguém tem de o fazer.
Em prova estiveram os vintages Dow’s 2011, Graham’s 2000, 1994, 1970, o Dow’s 1966 e os  Graham’s 1963 e 1945. Os Porto Colheita Single Harvest Graham’s 1994, 1982, 1972, 1963. Finalmente, o Graham’s 90 anos e o emblemático Ne Oblie, um porto com mais de 130 anos datado de 1882. Cada um destes vinhos, à sua maneira, conta histórias profundas de um amor maior ao vinho do Porto. Mas o melhor desta prova, além dos vinhos, claro, foi ouvir as histórias de família pela voz do Paul Symington que nos transportou às épocas do seu pai, do seu avô, dos seus tios e de outros antepassados que ajudaram a construir uma história de sucesso entre as empresas de vinho do Porto. Pertinentes foram também os comentários de Joe Alvares de Ribeiro, também ele uma das caras da empresa, que muitas vezes remataram as histórias do seu primo Paul. Foi um privilégio estar aqui, obrigada.
 

Mar, 20, 2017

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