Cursos de Cozinha da APDP ajudam a criar menus saudáveis para 2017

NOTÍCIA
 
 
Sabe preparar uma refeição com o índice glicémico adequado para melhorar o controlo metabólico e do apetite? Ou manter os níveis de energia e de açúcar no sangue entre as refeições principais? E fazer a contagem dos hidratos de carbono? Nos cursos de cozinha da Associação Protectora dos Diabéticos de Portugal (APDP) é possível tirar todas as dúvidas, aprender mais sobre os valores nutricionais dos alimentos e confeccionar receitas, práticas e rápidas para o dia-a-dia, e mais elaboradas para ocasiões especiais, mas sempre saborosas e saudáveis. O primeiro curso iniciou em Fevereiro, e até Dezembro vão decorrer muitos mais (ver calendário em baixo).
 
Ministrados por um Chefe e por uma nutricionista, os cursos de cozinha da APDP destinam-se a pessoas com ou sem diabetes e podem ser realizados a título individual, em família, ou com amigos, já que o ambiente que promovem, além da aprendizagem, é de convívio na Escola da Diabetes. «É muito interessante a envolvência dos cursos da APDP numa mistura de aromas, sabores e boa disposição. O facto de estarmos numa cozinha torna tudo mais natural e descontraído. À medida que conversamos sobre os alimentos, vamos confecionando receitas que juntam o melhor de dois mundos: são saborosas e podem ser degustadas sem peso na consciência», defende Joana Oliveira, nutricionista e coordenadora dos Cursos de Cozinha da APDP.
 
 
Calendário dos cursos para 2017:
Pratos de Baixo Índice Glicémico - 9 de Março (15h30-17h30)
Refeições Ligeiras – 20 de Abril (15h30-17h30)
Doces Quase sem Açúcar – 11 de Maio (15h30-17h30)
Menu Completo – 12 de Outubro (17h30-19h30)
Pequenos-almoços e lanches - 26 de Outubro (10h30-12h30)
Pratos de Baixo Índice Glicémico – 9 de Novembro (17h30-19h30)
Doces Quase sem Açúcar – 14 de Dezembro (17h30-19h30)

Os Cursos de Cozinha da APDP têm lugar na Escola da Diabetes (Rua do Sol ao Rato, n.º11, Lisboa), como momentos educativos informais, desde 2013. As inscrições custam 25 euros e são feitas através do email cvaz@apdp.pt ou do telefone 213 816 101.
 
De acordo com o Relatório Factos e Números 2015 do Observatório Nacional da Diabetes, mais de um milhão de portugueses tem Diabetes (13% da população portuguesa, entre os 20 e os 79 anos), sendo a Diabetes tipo 2 a que tem tido registado um maior número de casos. A alimentação saudável, a par de um estilo de vida rico em atividade física e sem hábitos tabágicos ajudam a prevenir esta doença.
 
 
 
 
 
 

Mar, 07, 2017

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