Dois vinhos Alvarinhos num só

OPINIÃO Para quem não o conhece, o Anselmo Mendes é um dos melhores enólogos portugueses e, ainda por cima, o rei da casta Alvarinho. Ou seja, além de produtor, investigador, trabalha-a como ninguém. E recentemente para testar um novo vinho daquela que é a sua casta de eleição, o Anselmo decidiu cozinhar lampreia, para mostrar que […] Read more

Abr, 06, 2017

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