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Histórias com vinhos e outros condimentos

NOTÍCIA  Este livro, cheio de histórias acompanhadas com vinho e temperadas com vários condimentos, nasce de um conjunto de textos escritos por João Paulo Martins, ao longo de quase três décadas, e publicados na imprensa. Está dividido em três grandes famílias de crónicas: as que versam temas de História, as que tinham sido escritas num tom […] Read more

Out, 31, 2016

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Grupo Sushic apresenta Bao

NOTÍCIA  O grupo Sushic acaba de inaugurar oficialmente o Bao, um conceito que pretende ir de encontro a uma das grandes tendências mundiais de street food, neste caso, asiática. Inserido no Portugal Boutique City Hotel, junto à Praça da Figueira, este é o espaço mais descontraído do grupo.  Gua Bao’s são pães cozidos a vapor, de […] Read more

Out, 28, 2016

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Chef Hugo Dias de Castro assume a cozinha do Tabik

NOTÍCIA  O chefe Hugo Dias de Castro está, desde o passado dia Setembro, à frente da cozinha do Tabik. O jovem cozinheiro, de 27 anos, natural de Guimarães, é formado em Cozinha e Pastelaria pela Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. Em 2007 iniciou o seu percurso profissional na área da restauração, do qual se […] Read more

Out, 27, 2016

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Um sommelier de garra

 ENTREVISTA Depois de alguns meses ter vencido em Mendonza, na Argentina, a competição de ‘Melhor Sommelier do Mundo’, John Arvid fala um pouco de si e de como viveu esses momentos. Com que idade começou a gostar de vinho? Sempre fui fascinado pelo sabor em geral, e adorava cozinhar quando era miúdo. Fazia várias experiências e cozinhava […] Read more

Out, 26, 2016

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Quinta do Crasto lança primeiro Porto Colheita

NOTÍCIA  O Quinta do Crasto Colheita 1997 é uma homenagem da família a Fernando Moreira d’Almeida, filho de Constantino de Almeida, o fundador desta casa. 14 setembro de 2016 – A Quinta do Crasto, produtor de vinhos e azeites no Douro, apresenta o seu primeiro Tawny velho produzido a partir de uma única colheita. O Quinta […] Read more

Out, 26, 2016

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Quinta de Covela apresenta aguardentes

NOTÍCIA  A Quinta de Covela acrescentu recentemente duas novidades ao seu portefólio. Covela Fruitball e Covela Firestorm são as novas aguardentes concebidas a partir de uma dupla destilação em alambique tradicional de cobre e, após estágio e conservação em cuba de inox, estas aguardentes completam a família de vinhos e azeite da Quinta de Covela.   A […] Read more

Out, 25, 2016

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Lançado Quinta do Noval Vintage 2014

NOTÍCIA  A Quinta do Noval, na região Demarcada do Douro, declarou recentemente o seu vinho do Porto Quinta do Noval Vintage Port 2014. «Estou extremamente feliz. Continuamos a seguir o nosso caminho ligeiramente excêntrico. Para nós, o princípio fundamental é que se tivermos um vinho no qual acreditamos ter a qualidade e personalidade para ser engarrafado […] Read more

Out, 24, 2016

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Crédito Agrícola lança 3ª Edição do Concurso de Vinhos

NOTÍCIA  O Grupo Crédito Agrícola lança o ‘3º Concurso de Vinhos’ destinado a Produtores e Cooperativas de todas as regiões vitivinícolas do país, em parceria com a Associação dos Escanções de Portugal. A edição deste ano contempla não só a inscrição de vinhos brancos e tintos, mas também de espumantes, produzidos em Portugal. Para cada região […] Read more

Out, 21, 2016

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Azeite Casa Anadia no restaurante de Henrique Mouro

NOTÍCIA  O azeite Casa Anadia é o eleito pelo chefe Henrique Mouro para temperar e confeccionar os arrozes do seu projecto no Chiado em Lisboa, o restaurante Bagos. O espaço, que abriu em Julho, privilegia o arroz nas suas mais diversas variedades e versáteis receitas, onde o azeite Casa Anadia está sempre presente. A escolha do […] Read more

Out, 20, 2016

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Six Senses considerado ‘Melhor Boutique Hotel’ nos Travel Awards 2016

NOTÍCIA  Os vencedores dos Travel Awards Publituris foram recentemente anunciados e o Six Senses Douro Valley  ganhou na categoria de Melhor Boutique Hotel.  Estes prémios são considerado como uma das avaliações mais fidedignas e abrangentes da indústria do Turismo em Portugal onde são premiados os melhores hotéis, companhias aéreas, operadores turísticos e campos de golfe, entre […] Read more

Out, 19, 2016

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