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Atsushi Tanaka cozinha no LOCO com Alexandre Silva

NOTÍCIANo próximo dia 3 de Outubro, Atsushi Tanaka, um dos chefs mais surpreendentes do momento, vai cozinhar no LOCO, lado a lado com o chef Alexandre Silva, num evento exclusivo para 22 pessoas. Não se trata de um menu com pratos de ambos os cozinheiros: o desafio deste jantar é que todos os pratos serão […] Read more

Set, 30, 2016

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Joel Cleto em jantar tertúlia

NOTÍCIAO apresentador do programa ‘Caminhos da História’, do Porto Canal, vai ser o convidado de um Jantar-Tertúlia a realizar no Rinoterra Minho, no dia 1 de Outubro (sábado), a partir das 20h. Joel Cleto Historiador, professor universitário, investigador e autor de um dos programas mais vistos da televisão portuguesa sobre o Património e as estórias […] Read more

Set, 29, 2016

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Francesinha na baixa do Porto

NOTÍCIADe 29 de setembro a 9 de outubro, a Praça D. João I volta a receber o festival dedicado ao grande ícone da gastronomia tripeira. Frrancesinha na Baixa’, o mais popular dos ‘Encontros de gastronomia Super Bock’ apresenta inúmeros pretextos de visita, já que serão confecionadas diversos tipos de francesinha: francesinha de carne assada, francesinha […] Read more

Set, 28, 2016

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Vindimas no Monverde

NOTÍCIADe hoje, dia 27 de Setembro a 15 de Outubro, no Monverde Wine Experience Hotel, a selecção e a apanha da uva é feita em família. A pisa tradicional é da responsabilidade dos mais pequenos, enquanto que os mais crescidos vestem o papel de enólogo e criam o seu próprio lote de vinho verde. No […] Read more

Set, 27, 2016

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Acidez exagerada

 OPINIÃO Nos últimos anos tenho notado que diversos vinhos que conhecia bem mudaram de perfil. E isso nem sempre é bom porque, o que mudou, foi em demasia: a acidez do vinho. Não para algo equilibrado, fresco e vibrante, mas para uma acidez que torna os vinhos agressivos. Existem tendências no mundo do vinho que vêm […] Read more

Set, 26, 2016

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Restaurante Il Matriciano apoia vítimas de terramoto em Itália

NOTÍCIA O restaurante Il Matriciano, com o patrocínio da Embaixada de Itália, em Lisboa, organiza dia 28 de Setembro um jantar de angariação de fundos para as populações afectadas pelo sismo que abalou a região centro de Itália no dia 24 de Agosto 2016. O Evento irá decorrer na sede da Embaixada, no Largo Conde Pombeiro […] Read more

Set, 26, 2016

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Selecção Portuguesa de Pizzaiolos sagrou-se campeã no Mundial de Nápoles

NOTÍCIA A estreia da Selecção Portuguesa de Pizzaiolos em grandes eventos da modalidade foi coroada de sucesso, vencendo o ‘Troféu das Nações’. Sete profissionais consagrados durante o último Campeonato Português de Pizza rumaram a Nápoles para participar no Campeonato Mundial de Pizzaiolos, onde as seis pizzas apresentadas, com produtos 100% nacionais e ingredientes típicos da nossa […] Read more

Set, 23, 2016

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Siza Vieira desenha decanter para vinho do Porto

NOTÍCIA O Instituto dos Vinhos do Porto e Douro uniram-se ao arquitecto Álvaro Siza Viera e à marca Zwiesel Kristallglas AG e daí nasceu um projeto de design especial – um decanter que marca a celebração dos 260 anos da Região Demarcada do Douro. O conhecido arquitecto, que há uns anos já havia desenhado os copos […] Read more

Set, 22, 2016

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Apresentação dos vinhos Quinta de Melgaço em Lisboa

NOTÍCIA A Adega Quintas de Melgaço esteve recentemente em Lisboa, no solar dos Presuntos, para apresentar os seus vinhos, realçando algumas das suas novas colheitas. Alvarinho QM, Alvarinho QM Homenagem Reserva, Alvarinho QM Vinhas Velhas foram algumas das marcas apresentadas, revelando cada uma delas riqueza de aroma e uma imensa frescura de boca.   A Adega Quintas […] Read more

Set, 21, 2016

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Nova designação Dão Nobre

NOTÍCIA A Comissão Vitivinícola Regional do Dão e a Rota dos Vinhos do Dão apresentaram recentemente uma novidade que é mais um contributo para valorizar os vinhos desta região: o Dão Nobre. Esta é a designação qualitativa mais ambicionada da região demarcada do Dão e já são dois os vinhos que a conquistaram, o Fonte do […] Read more

Set, 20, 2016

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