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Jantaradas do chefe Kiko

 NOTÍCIA  Editado pela Casa das Letras, este é um livro de receitas que o chefe Kiko – dos restaurantes Talho e Cevicheria – idealizou para gente que gosta de receber amigos e família em casa. O título, aliás, diz tudo ‘Jantaradas do chefe Kiko – Hoje é cá em casa’ e o livro dá a conhecer […] Read more

Jan, 29, 2016

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Foz Torto com novas colheitas no mercado

 NOTÍCIA  Esta é a terceira edição dos vinhos Foz Torto, do produtor, Abílio Tavares da Silva. Oriundos de uma pequena quinta do Douro com 14 hectares, os vinhos Foz Torto incorporam o respeito pelo tempo, lugar e saber humano. A marca tem a assinatura de Sandra Tavares da Silva, enóloga de percurso reconhecido.O projeto Foz Torto […] Read more

Jan, 28, 2016

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Chefe Vítor Sobral abre padaria no Brasil

 NOTÍCIA  Depois dos de dois desafios ganhos no Brasil (Tasca da Esquina e Taberna da Esquina, em São Paulo) o chefe Vítor sobral vai agora abrir uma padaria na mesma cidade. A Padaria da Esquina, terá uma grande variedade de pães (mais ou menos 11, sendo que apresentará sete ou oito por dia, alternadamente) São nomes […] Read more

Jan, 27, 2016

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Wine and Flavours Film Festival na segunda edição

 NOTÍCIA  A escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa vai repetir a dose do Wine and Flavours Film Festival, que este ano terá o tema «Cinema a Copo». O evento vai decorrer nos dias 28, 29 e 30 de Janeiro. Esta iniciativa, desenvolvida por alunos finalistas da EHTL no âmbito da disciplina de organização de eventos, […] Read more

Jan, 26, 2016

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100 Cocktails 100 Maneiras

 OPINIÃO  Quem conhece o chefe Ljubomir Stanisic, sabe que uma das suas principais características é a versatilidade. Acrescento-lhe ainda a criatividade e a força de viver que lhe vemos nos olhos e na forma apaixonada como abraça a profissão. Há muitos anos, quando chegou da Jugoslávia fugido da guerra, Ljubomir teve vários trabalhos para sobreviver, incluindo […] Read more

Jan, 25, 2016

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Caves Primavera com nova imagem e loja on-line

 NOTÍCIA  As Caves Primavera lançaram recentemente a nova identidade corporativa da empresa e a loja online. «Na rota dos bons vinhos» é a aposta das Caves Primavera no seu processo de reposicionamento de notoriedade da imagem e comunicação da empresa na senda que os bons vinhos produzidos devem ter uma apresentação de excelência. A Live4Digital/Amazing Factory […] Read more

Jan, 25, 2016

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Chegou a Portugal o kiwi amarelo

 NOTÍCIA  O Kiwi de polpa amarela chegou a Portugal. Além de seu tamanho ser maior do que os kiwis verdes, Zespri Sungold tem uma forma oval consistente e tem uma textura lisa, o que o torna facilmente reconhecível mesmo sem estar aberto. Quando dividido ao meio, a sua cor amarela dá a conhecer uma polpa muito […] Read more

Jan, 25, 2016

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Adega mãe lança novas colheitas e um novo vinho

 NOTÍCIA A casta Pinot Noir é a base da grande novidade da Adega Mãe, em Torres Vedras, que assinala ainda o regresso do monocasta Touriga Nacional e a nova colheita do seu vinho mais premiado: o Dory Reserva tinto. A experimentação das grandes castas nacionais e internacionais, bem como o trabalho de viticultura desenvolvido em vinhas […] Read more

Jan, 22, 2016

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Salmarim com novidades

 NOTÍCIA A Salmarim é uma marca que se tem vindo a associar a várias expressões artísticas, entre elas a Designer Collection do Mar Portátil criada em 2014 na salina de Sandra Madeira e Jorge Raiado. Agora na sua segunda edição, reúne seis artistas portugueses e oito caixas de sal portátil. As embalagens desta edição foram desenhadas […] Read more

Jan, 21, 2016

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Vinhos do Tejo sustentáveis

 NOTÍCIA Um sistema de energia solar fotovoltaico, a redução ou mesmo eliminação do uso de pesticidas e herbicidas químicos e a importância das abelhas na saúde do meio ambiente, são exemplos das práticas utilizadas por diversos produtores de vinho na região Tejo.«Os nossos produtores são um exemplo de práticas de sustentabilidade ambiental, pois têm vindo a […] Read more

Jan, 20, 2016

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