Lançado primeiro branco da Barbeito

Sabem o que é fazer um vinho na vinha? Eu digo: O Ricardo Freitas, da Barbeito, produtor de vinhos Madeira, vai lançar em finais de Novembro uma grande novidade, o seu primeiro vinho branco de mesa. Para isso, utilizou maioritariamente uvas da casta Verdelho e apenas 4% da casta Sercial, de vinhas entre os 25 e os 30 anos de idade. A questão é que, se as uvas destas vinhas antes serviam para produzir vinhos Madeira, agora são utilizadas para a produção de vinho branco de mesa. Assim, teve de se trabalhar a vinha. Se cada planta produzia cerca de 2,200 kg, de uva, agora, gradualmente, em cerca de três anos, através de técnicas de viticultura, a planta passou a dar apenas 600 gramas. O que quer dizer que estas uvas ganharam necessariamente maior estrutura e concentração. E o vinho, tal como o Ricardo o idealizou na vinha, revela agora estas características no nosso paladar. E ainda, acrescento eu, um carácter vegetal, mineral e salino bastante interessante. É, por isso, um vinho especial, feito à medida, a partir da vinha, perceberam a coisa?
Já agora, como só serão lançadas 2600 garrafas, quando o vinho for finalmente posto à venda não se ‘esgatafunhem' :) 

 

Out, 10, 2018

0

SHARE THIS