Perceber o vinho na prática

Estudar é sempre bom. Uma das ideias que sempre defendi foi a de que os cursos relacionados com vinho deveriam ter gente com profissões no sector, para transmitirem as suas experiências. Ou seja, não basta saberem a técnica, sem saberem podar a vinha, se é que me entendem. É isso que falta muitas vezes a este tipo de cursos nas universidades, sejam eles de Marketing, de Vendas, de Enoturismo, whatever! Por isso é que fiquei contente de receber informação da Universidade de Aveiro, que a partir de dia 28 de Setembro vai iniciar um novo curso de Marketing de Vinhos (80 horas dadas até finais de Novembro) com professores que ‘sabem da poda’. Não conheço todos, mas os que conheço sei que sabem do que falam, a começar – e perdoem-me ir buscar um colega jornalista para dar o exemplo – pelo Edgardo Pacheco, que vai certamente presentear os seus alunos com o seu imenso conhecimento e experiência na matéria vinho versus comida.


Quem acha que o Marketing se aplica ao vinho como a qualquer outro produto está bem enganado. Apesar de ser um negócio, o vinho tem vida própria e necessita de uma atenção especial, de gente dinâmica e apaixonada que o saiba vender e definir estratégias interessantes e apelativas. Por isso quem estiver interessado, desenrasque-se e informe-se no site da universidade. Já são crescidinhos, não são?

 

Set, 24, 2018

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