Rolhas da discórdia

 Uma das tendências já instalada há algum tempo no mundo do vinho é a utilização de outro tipo de vedantes que não a cortiça. Mas por mais que se apontem vantagens nesses vedantes (a maior é evitar o TCA, vulgo, aroma a rolha) na verdade, os factos indicam outra direcção. Recebi por estes dias um […] Read more

Jun, 21, 2018

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